首页

黑冰女王免费s

时间:2025-06-02 01:24:06 作者:一颗粽子的“时空”之旅:端午滋味里的不变情结 浏览量:28341

  中新社合肥5月31日电 题:一颗粽子的“时空”之旅:端午滋味里的不变情结

  中新社记者 张强

  农历五月,在全球华人共同的文化记忆里,端午桌上的一颗粽子是千年不变的情结。

  在安徽省南陵县博物馆,两颗“出锅”于北宋时期的粽子吸引许多海内外游客前来参观。

安徽省南陵县博物馆馆藏文物——北宋时期的粽子。(资料图,南陵县博物馆供图)

  据南陵县文物保护中心主任王东明介绍,2014年,南陵县铁拐墓出土的北宋粽子(距今900余年),为目前考古发现最早的实体粽子,其四角形制与现代南方粽子高度一致。“有专家指出,这粽子可能是咸的。”

  通过科技考古手段最新证实,这两颗粽子原料以糯米为主,粽叶为箬竹叶,粽绳由箬竹叶撕条制成;淀粉糊化现象明显,经高温烹煮;馅料中,发现方形肌肉纤维,推测为肉馅,反映宋代南方肉粽习俗及农业经济特点。

  安徽博物院馆藏的清代《端午景轴》为朱龄所作的节令画。画面中,瓶内插蒲草、萱草花、石榴花等数种初夏时令花卉;一只精心捆扎的白鹅尤为醒目,印证了端午节“女婿送鹅”的传统习俗;寥寥数笔绘就的粽子散落一旁,与瓶花、果物共同构成端午特有的景致。

安徽博物院馆藏文物——清代《端午景轴》。(资料图,安徽博物院供图)

  “在中国各地博物馆中,珍藏的端午主题文物跨越千年,从实物粽子、龙舟模型到书画文献,生动印证了中国人对端午文化的深厚情结。”王东明说,粽子作为中华传统美食的代表之一,承载着数千年的文明积淀与文化传承,其历史可追溯至先秦时期。至南北朝时期,粽子逐渐与端午节关联,并在隋唐时期随文化融合成为全国性节庆食品。

  王东明介绍,粽子从祭祀用品演变为民俗符号的过程,正是中华文明连续性、创新性与包容性的生动体现。其工艺与风味虽随时代变迁,却始终维系着民族的文化认同与情感纽带。

  今年刚从台湾来到安徽工作的台树(东阳)供应链管理有限公司副总经理林家豪,因看好大陆端午食品市场,设计了一款名为“两岸融合粽”的粽子。“今年没有做太多,想着先看看市场反应。没想到产品一推出就备受顾客和朋友们的喜爱。”

  “台湾粽子带有浓厚的闽南风味,烧肉粽最为流行。安徽处在中国南北过渡地带,所以口味更兼容,臭鳜鱼粽子给了我很多启发。”林家豪一边娴熟地翻折粽叶一边说,“这融合粽里的肉馅,是我奶奶传承下来的老味道。”

  在合肥生活多年的一家台企负责人刘东飞感慨地说:“这粽子的每一口都是跨越海峡的团圆滋味,它包裹着同源的味觉记忆。”

  海外华侨华人也在用自己的方式庆祝端午节,节日的主角一直都是粽子。

  泰国泰中教育交流中心理事长、泰国徽商商会发起会长魏光磊说,泰国人称端午节为“拜芭掌节”(“芭掌”源自潮汕话“肉粽”的发音)。如今,该节已成为当地民众节庆活动之一,粽子也成为泰国当地的日常美食小吃。

  端午当天,华侨华人会敬设供桌,以粽子为主要祭品,搭配其他美食,祭拜祖先、慎终追远。与春节和中秋节一样,端午也是与家人团聚的重要时刻。有的华人社团还举办端午节文化讲座、包粽子和吃粽子比赛,传递端午文化与孝义文化。

  “游子海外过端节,这份跨越时空的仪式感,既是文化基因的延续,更是中华文明韧性的生动注脚。”魏光磊在自己的社交媒体上写道。(完)

展开全文
相关文章
(第六届进博会)9个国家的44批动植物产品、食品首次入境参展

顾明远的学生、北师大教育学部副教授丁瑞常记得,顾老师过年期间还在修改学生论文,将错别字、病句等一一标出。“优师计划”师范生杨皓博也记得,自己听了顾先生讲述留学回国后到中学任教的经历,被他的爱国情怀深深打动。

联合国安理会开始讨论接纳巴勒斯坦为联合国正式成员

第136届广交会将于15日开幕,截至9日已有超过12.5万名境外采购商预注册。越来越多的展客商选择从距广交会展馆约100米的琶洲口岸进出境。这里发运的客运船舶每日往返香港10班次,形成了水上跨境交通新枢纽和会展经济新通道。截至11日上午,广州海关所属广州会展中心海关今年已监管琶洲口岸进出境旅客12.8万人次。

男子被巨大神经纤维瘤压弯腰 切除后重达13斤

二是构建全国统一大市场。全国统一大市场的建设有助于消除市场分割和壁垒,促进商品和要素的自由流动,提高市场效率和竞争力,这也是高水平社会主义市场经济体制的重要特征之一。

国家粮食和物资储备局紧急部署做好寒潮雨雪天气应对工作

新疆除了沙漠、胡杨、雪山、湖泊、草原、冰川等壮丽美景,还有夜晚头顶那一片璀璨的星空,每当人们仰望星空时,总会为一望无际的浩瀚宇宙所折服。来新疆吧,一起畅游在无限的星辰大海。

泰国70个省份拉响自然灾害警报

这个暑期,在巴黎奥运会的带动下,“体育+旅游”成为另一热门选择。美团数据显示,7月1日至8月27日,全国体育运动相关订单量同比增速达230%,20—35岁的消费者占比超70%。携程数据显示,中国游客在奥运会期间赴巴黎的订单量同比增长129%,并带动欧洲租车订单量同比增长170%。

相关资讯
热门资讯